彬州是一個號稱詩經(jīng)之鄉(xiāng)的千年之城，位于陜甘兩省交界處，是連接秦隴的咽喉要道。全市版圖形似正寫的“人”字，是古“絲綢之路”必經(jīng)之地，素有“絲路明珠”之稱。一眼千年，這是一個處處讓人無比驚艷的地方。
公劉雕像，位于彬州城關(guān)街道鳴玉池村公劉橋南端。
開元寺塔，位于彬州城內(nèi)紫微山下，俗稱“雷峰塔”。該塔創(chuàng)建于唐代貞觀初年，尉遲敬德監(jiān)造。七層層，八棱棱，還有五十六個風(fēng)鈴鈴。
彬州大佛寺，位于彬州市城西十公里312國道旁的清涼山腳下，被譽(yù)為“關(guān)中第一奇觀”。全寺因山起剎，依崖鑿窟，雕石成像，分為大佛窟、千佛洞、羅漢洞、丈八佛窟四部分，是絲綢之路上的一個瑰寶。
侍郎湖是陜西較大的高原淡水湖之一，宛如一顆潔白無暇的巨大珍珠鑲嵌在彬州南部山區(qū)中，被人們譽(yù)為“高原明珠”。
紫薇山，位于彬州城關(guān)街道西大街開元廣場以南，為古“邠州十二景”之一，象征北極星所在的紫薇垣。
涇河，發(fā)源于寧夏六盤山東麓，南源出于涇源縣老龍?zhí)�，北源出于固原大灣�?zhèn)，至平?jīng)霭死飿騾R合，東流經(jīng)平?jīng)�、涇川于楊家坪進(jìn)入陜西長武縣，再經(jīng)政平、亭口、彬州、涇陽等，于高陵縣陳家灘注入渭河。
豳州驛，位于彬州太峪鎮(zhèn)街道西南方向，以水為主線，結(jié)合泉、溪、井、河、湖的自然形態(tài)，串聯(lián)不同的觀光功能區(qū)，激活渭北地域風(fēng)俗、文化、飲食遺產(chǎn)，形成絲路驛站風(fēng)情城、中國莓谷采摘園、渭北民俗體驗地三大旅游景觀。
“風(fēng)”“雅”“頌”三個主題景觀區(qū)
詩經(jīng)文化風(fēng)情園，位于涇河南岸彬州城區(qū)段。西起火石咀千獅橋，東至公劉橋。景觀帶內(nèi)容取自《詩經(jīng)》，分為“風(fēng)”“雅”“頌”三個主題景觀區(qū)。
太極灣，位于彬州東南部12千米的涇河大拐彎處，屬太峪鎮(zhèn)姚聯(lián)村管轄。因該河灣與附近兩處臺地結(jié)合組成形似太極圖案的美麗景觀，故名“太極灣”。
涇河流經(jīng)寧夏、甘肅和陜西三省，最美的兩個奇觀都在陜西彬州境內(nèi)。一個是太極灣，另外一個就是龜蛇山。太極灣再往東走二十多里路，是龜蛇山。龜蛇山比太極灣更雄偉壯觀，從涇河北邊的高原上俯瞰，酷似有龜蛇二道山梁奔入涇河，形成了一道S型的蛇曲地貌，是典型的嵌入式蛇曲。
花果山風(fēng)景區(qū)， 位于豳風(fēng)街道水簾村，涇河南岸、花果山北側(cè)。花果山石窟，始建于南北朝時期，其中最大窟為上層第一窟，俗稱“孫大圣廟”。內(nèi)有孫悟空木像一尊。
因每年的元宵節(jié)都在這里舉行燈山大會，古時也叫明岨山。
彬州地方風(fēng)味特色面食——御面，又稱玉面、淤面，是一種有別于涼皮的面粉特制食品，其色純?nèi)缬�，味美筋甜，清香爽口�?/p>
蕎麥涼粉是彬州地方風(fēng)味特色小吃。涼粉可以涼調(diào)，也可以熱炒、做湯，食后清涼爽口。
選摘枝頭色艷、個大、肉厚、無病蟲害、無損傷的鮮棗，洗凈晾干，用高粱酒逐個浸泡。棗香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，風(fēng)味獨(dú)特。
彬州紅富士蘋果個較大、果形高樁、果色鮮紅、果肉細(xì)脆、果汁豐盈，果味爽口。
彬州梨
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彬州梨，因產(chǎn)于彬州而得名。古名"邠州梨"，今稱"彬州梨"， 已有1000多年的栽培歷史，彬州梨在彬州分布廣泛，在陜西乃至全國都有很高的知名度，可以說是彬州一張靚麗的名片。
陜西有個白吉鎮(zhèn)（今咸陽彬州市北極鎮(zhèn)），這個地方的餅很好吃，很有特色，所以把這種饃叫白吉饃。
